Rot und gelb wie die Flagge des Herkunftslandes, so sind auch die Farben unserer exzellenten Paprika aus Murcia; Spanien. Sie kommen bei uns immer frisch auf den Grill, anschließend marinieren wir sie noch mit einer speziellen Kräutermischung, verfeinern sie mit Knoblauch und legen sie zum Schluss ein in reinem Pflanzenöl. Muy bien!
Grünes Licht für Genießer: diese grünen Peperoni überzeugen jeden Gaumen mit ihren frischen Kräutern, den feinen roten Paprikastreifen und der raffinierten Marinade aus Essig und Öl.
Dunkel, tomatig, fleischig und immer eine besondere Gaumenfreude: Die in Afrika wachsende, rote, süß-saure Kirschpaprika wird von uns mit einer Ahorn-Frischkäsecremegefüllt und eingelegt in reinem Pflanzenöl.
Sie kommen aus Südafrika und zeichnen sich durch ihre charakteristische, linsenförmig abgeplattete Form aus: die leckeren Patissons – kleine essbare Zierkürbisse – werden von uns vorsichtig ausgehöhlt und anschließend mit einer pikanten Frischkäse-Jalapenocreme gefüllt.
Diese Delikatesse stammt aus Südamerika, wurde sorgsam von Hand geschält und hat keine holzigen Blätter. Die ganzen geschälten Artischockenherzen haben wir mit frischen Kräutern, Streifen von grünen Peperoni, roten Paprikastreifen und Kapern verfeinert und zum Schluss noch mit einer sauren Marinade aus Öl aufgegossen.
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